จัดเดินวิ่งกินไก่ย่างดังลาดใหญ่ของดีเมืองชัยภูมิคึกคกระตุ้นส่งเสริมสุขภาพ-การท่องเที่ยว

    นายอนันต์  นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ พร้อมด้วย น.ส.สุกัญญา กุลสุวรรณ์ นายอำเภอเมืองชัยภูมิ เปิดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมสุขภาพและการท่องเที่ยวภายในจังหวัดชัยภูมิ เดินวิ่งลาดใหญ่หมื่นแสน ซึ่งปีนี้ถือว่าจัดขึ้นเป็นปีแรก ครั้งที่ 1 ปี 2567 โดยมี นายศราวุฒิ  เหล่าพิพัฒน์ตระกูล นายกเทศมนตรีตำบลลาดใหญ่ พร้อมทั้งประชาชนในพื้นที่ร่วมแรงร่วมใจกันจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ เพื่อช่วยกันโปรโมทไก่ย่างลาดใหญ่ ซึ่งเป็นสินค้า OTOP ชื่อดังของเมืองชัยภูมิ ให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายให้มากขึ้น ซึ่งไก่ย่างลาดใหญ่เป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชัยภูมิ มีสูตรถึงความอร่อยไม่เหมือนที่อื่นที่ชาวบ้านในพื้นที่ยึดเป็นอาชีพสืบทอดกันมายาวนานนับ 100 ปี

   โดยนายอนันต์  นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ กล่าวว่า การจัดงาน เดินวิ่งลาดใหญ่หมื่นแสนของเทศบาลตำบลลาดใหญ่ อำเภอเมืองชัยภูมิ ในปีนี้มี 3 วัตถุประสงค์หลัก คือเพื่อรณรงค์การสร้างจิตสำนึกการส่งเสริมการออกกำลังกายของประชาชน  เพื่อให้นักวิ่งทั้งชาวลาดใหญ่และประชาชนทั่วไปมีสุขภาพแข็งแรง และ สำนักงานเทศบาลตำบลลาดใหญ่ และประชาชนในพื้นที่ยังได้ช่วยกันประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยว ซึ่งบ้านลาดใหญ่ที่มีไก่ย่างชื่อดังเป็นสินค้าที่สร้างชื่อเสียงของชุมชนที่นี่มายาวนาน และสามารถสร้างอาชีพสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านที่นี่มาได้อย่างยั่งยืนมาจนปัจจุบันได้

   ซึ่งไก่ย่างลาดใหญ่มีตำนานตั้งแต่สมัยก่อน ชาวบ้านจะขายบนรถโดยสารประจำทาง เป็นไก่ย่างที่มีเอกลักษณ์ประจำก็คือไม้ย่างจะใช้ไม้ไผ่ผ่าซีก 3 ไม้ต่อไก่ 1 ตัว ส่วนรสชาติจะออกรสไม่เค็มมากอร่อยนัวเข้าเครื่องมาก กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ โดยไม่มีน้ำจิ้มเพื่อความสะดวกในการรับประทานบนรถ ปัจจุบันรถโดยสารได้มีจำนวนน้อยลง แต่ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์ จึงมีลูกค้าเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว ที่ใครผ่านไปมาที่ ต.ลาดใหญ่ ก็จะแวะซื้อรับประทานและซื้อเป็นของฝากจำนวนมากโดยเฉพาะช่วงเทศกาลสงกรานต์และปีใหม่ของทุกปีอีกด้วย

    ด้านนายศราวุฒิ  เหล่าพิพัฒน์ตระกูล นายกเทศมนตรีตำบลลาดใหญ่ กล่าวว่าปีนี้ถือเป็นปีแรกที่ทางจังหวัด ชุมชน ท้องถิ่น ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมเดินวิ่งระยะทาง 5 กิโลเมตร ถือว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก มีนักวิ่งเป็นจำนวนมาก หลากหลายอาชีพและอายุ  เข้าร่วมการแข่งขันและได้ร่วมกันประชาสัมพันธ์สินค้ากินไก่ย่างลาดใหญ่ เพื่อให้คนมาเที่ยวและทานอาหารที่ตำบลลาดใหญ่ อำเภอเมืองชัยภูมิ ให้มากขึ้น และเป็นการสร้างอาชีพและรายได้ของชาวบ้านเทศบาลลาดใหญ่ ได้มากขึ้นอีกด้วย ซึ่งในปีหน้าเราจะจัดให้ยิ่งใหญ่กว่านี้ เส้นทางวิ่งเพิ่มระยะทางยาวมากขึ้นเป็น 10 กิโลเมตร เพื่อดึงดูดนักวิ่งมืออาชีพต่างจังหวัดให้มาวิ่งเดินออกกำลังกายและยังได้อิ่มอร่อยกับอาหารไก่ย่างลาดใหญ่ให้เป็นที่รู้จักกันให้มากขึ้นได้อีกด้วย

** สุทธิพงศ์ จ.ชัยภูมิ Thailand report online รายงาน