เราจะพาไปร้านขายขนมจีน ขนมจีน แบบกินผักไม่อั้นแบบยกสวน ในราคาน้ำแกงอย่างเดียว 40 บาทเท่านั้น แต่ถ้าสำหรับคนที่ชอบกินแบบน้ำแกงผสม 2-3 อย่าง ทางร้านจะเพิ่มแค่ 5 บาท เป็น ราคา 45 บาทเท่านั้น และร้านนี้ ยังมีเมนูขนมหวานถ้วยละ 10 บาท เมนูน้ำ ชาดำเย็น และชามะนาว ราคาเพียง 15 บาท เท่านั้น แม้ มะนาวสด จะแพง แต่ แม่ค้า บอกว่า ให้นึกถึงตอนมะนาวถูก เราก็ขายได้ เยอะ พอมะนาวแพง ก็ไม่ใช่ว่าจะแพงตลอด มันมีขึ้น มีลง ขายในราคามาตรฐาน ลูกค้าจะได้กินแบบไม่ลังเลเวลาสั่ง
ร้าน 336 กันเอง เป็นร้านอาหารประเภท ขนมจีน เปิดร้านบริเวณสวนในบ้าน ซึ่งตั้งโต๊ะนั่งทาน ในบรรยากาศโอบล้อมด้วยธรรมชาติ อากาศเย็นสบาย ร่มรื่น สามารถนั่งทานแบบ กันเองชิวๆ ตามชื่อร้าน เหมือนทานอยู่ที่บ้าน เส้นขนมจีนนุ่มอร่อย มีอยู่ 2 เส้น 2 ขนาด สามารถทานได้กับน้ำแกง 3 น้ำแกงให้เลือกหรือจะผสมก็ได้ รสชาติความอร่อย สุดยอดแน่นอนไม่ต้องพูดถึง ส่วนผักไม่ต้องกังวล เหมือนยกสวนมาเลยทีเดียว นั่งทานไปด้วย นั่งแลบินขึ้นลงไปด้วย สบายใจ เพราะร้านอยู่ห่างจากประตูสนามบินบ้านทอนเพียง 100 เมตร เท่านั้น
คุณรอกายะ เจ้าของร้านบอกว่า ทางร้านจะมีขนมจีน ละแซ น้ำแกงจะมีน้ำยาเขียวหวาน น้ำยากะทิใต้ น้ำยากะทิโบราณ และแกงไตปลา อาหารก็จะมีไก่ทอดที่จะกินพร้อมขนมจีน หรือไข่ต้มกินกับละแซ เปิดร้านได้ 1 ปี หลังโควิด คือต้องหารายได้เพิ่ม เลยเปิดร้านบางที ลูกค้าลงจากเครื่องก็มากิน ที่สัญจรไปมาก็มีลูกค้าประจำด้วยตามมาจากรีวิวของลูกค้าที่มาทานในแต่ละครั้ง
พอไปกินที่ร้านแต่ละร้าน มันไม่ใช่รสชาติของเราพอกินปุบ มันจะออกหวานนิดหนึ่ง ออกเค็มนิดหนี่ง ยังไม่ใช่ ยังไม่เป๊ะ ก็เลยกลับมาทำเป็นของตนเอง พอลองขายดูก็ ผลตอบรับดีมาก ลูกค้าชอบในรสชาติเหมือนที่เราชอบ เครื่องแกงเราทำเองทุกอย่าง ตั้งแต่คั่นกะทิ เลือกวัตถุดิบมาปั่นเองตำเองทุกอย่าง อย่างไก่ทอดเรา เลือกไก่มาไก่สด ไม่ใช่ไก่แพค มาชำแหละเอง มาหมักเอง หมักสัก 2-3 ชั่วโมง ก็เอามาทอด ผักของเราก็จะมีหลากหลาย จะมีสะตอ สายบัว ถั่วฝักยาว มะเขือลาย มะเขือม่วง แตงกวา มะระขี้นก
พิกัดร้านตั้งอยู่ที่ 336 ตำบลโคกเคียน เมืองนราธิวาส เลยหน้าประตูสนามบิน 100 เมตร โทร. 084-7019430 เพจร้านอาหาร 336 กันเอง นราธิวาส ปิดทุกวันเสาร์เปิดเวลา 11.00- 17.00 น.
** แวดาโอ๊ะ-อัสมา หะไร รายงาน
Leave a Reply